La famille Baitaz (ou Baytaz) est anoblie par lettres de noblesse du 20 mars 1594 ; c'est ce qu'obtient Antoine Baitaz, d'Etable, près de Desingy en Genevois.
Au XVIIe siècle, la famille est alliée par une branche aux familles de Pelly et de Regard. Pierre Joseph épouse en premières noces...
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La famille Baitaz (ou Baytaz) est anoblie par lettres de noblesse du 20 mars 1594 ; c'est ce qu'obtient Antoine Baitaz, d'Etable, près de Desingy en Genevois.
Au XVIIe siècle, la famille est alliée par une branche aux familles de Pelly et de Regard. Pierre Joseph épouse en premières noces Charlotte, fille de Jean de Pelly, seigneur du lieu. Le fils de Pierre Joseph épouse en premières noces Louise-Marie de Parpillon, fille d'Antoinette de Regard. L'autre branche est alliée aux seigneurs de Vosery : au XVIIe siècle, Nicolas Baitaz, seigneur de La Tour, épouse Péronne de Manessy, dame de Vosery (E. Amédée de Foras. Armorial et nobiliaire de l'ancien duché de Savoie, 1er volume. Grenoble : typographie et lithographie Edouard Allier, éditeur. 1863 ; rééd. Slatkine, 1992, p. 142-143).